肉刺し
| 胡麻だくとりわさ 胡麻の風味と新鮮なささみ！ | 650円 |
| 鶏ささみユッケ バケットに乗せて楽しむのが串坊流！ワインにも合います | 680円 |
| 限定！ローストビーフ 限定！ローストビーフ売り切れ御免の自家製です！ | 680円 |
| ロース馬刺し キングオブ赤身と言われる高級部位です。柔らかく甘み強し！ | 790円 |
| 親鶏のたたき 親鶏の引き締まった肉の食感や鶏本来の旨味をお楽しみください | 1,000円 |
| 肉刺し盛り合せ 皆様でどうぞ！ | 1,500円 |
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炭火や串坊について
鶏は岩手県産の厳選された地養鳥を毎日さばき、フレッシュな内に提供しております。店内は個室や間仕切りで区切られた席が中心で、まわりを気にせずに料理やお酒を楽しんでいただけます。
手に入りずらい日本酒や焼酎の品ぞろえも豊富で、季節により様々な地酒を仕入れていますので、新しいお酒を楽しむことができます。
絶妙に焼かれた「とろレバー」はとろりととろける串坊自慢の一品！是非食べていただきたい串のひとつです。
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| ねぎま 皮はパリッ！中はプリッと弾けるおいしさ！ |
220円 |
| 絶品！とろレバー（タレ・塩） トロッと焼き上げます。アツアツをどうぞ！ |
各220円 |
| 限定！ささみ 絶妙な火加減でしっとり焼き上げます！ |
220円 |
| こころ コリコリとした歯ごたえと柔らかさ |
200円 |
| 首（せせり） もも肉より脂がのってます！ |
180円 |
| 首チーズ さらにチーズ追加で濃厚に！ |
220円 |
| 砂肝 この食感のファンって多いんです♪ |
180円 |
| かわ 表面をカリッと焼き上げます！ |
180円 |
| 薬研 コリッコリ度ナンバーワン！ |
180円 |
| ぼんじり 尻尾まわりの希少部位。モチモチ食感です！ |
180円 |
| 希少！つなぎ 心臓と肝臓をつなぐ部分。クセになる食感が最高！ |
300円 |
| 手羽先 骨付きで食べ応えあります！ |
280円 |
| 絶品ふわふわつくね | 280円 |
当店自慢のタレが絡んだ自家製つくね！
野菜串
| しし唐 ピリリッとくるあの感じがいいですね！ |
200円 |
| 長葱 長葱炭火で焼くと、中がトロっとなるんです。 |
180円 |
| 椎茸 シンプルに焼くのが一番おいしい！ |
180円 |
| 長芋 長芋シャキシャキあつあつが楽しいですよ！ |
180円 |
| ミニトマト 焼いてもジューシーです！ |
200円 |
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| 醴泉 ＜岐阜＞本醸造 お燗での旨さ。飲んだ時のひっかり感が絶妙。しっかりとした芯のある味わい。 | 580円 |
| 黒龍 ＜福井＞九頭竜 天皇家御用達の蔵元。すっきりとした香味、口中に優しく広がる米の旨み、キレの良い酸。 | 650円 |
| 明鏡止水 ＜長野＞超辛+10 酒自体にコクも酸味も存在感があり、しっかりとした旨味を併せ持った超辛口純米酒。 | 650円 |
| 愛宕の松 ＜宮城＞特別純米 SAKE COMPETISION 2016にて純米部門日本一。味にふくらみがあり、爽やかな酸味と抜群のキレ。 | 700円 |
| 新政 ＜秋田＞エクリュラベル ジューシーな甘酸っぱさ。柑橘系の様な爽やかでキラめく酸。ナチュラルで心地いい甘旨味。 | 780円 |
| ゆきの美人 ＜秋田＞純米大吟醸 新政６号酵母を使用し、米、酵母、水、人と全てが秋田県産。超限定流通のゆき美です。 | 800円 |
※全て税別価格です
メニューは一部を掲載しております。
上記以外にも料理によく合うお飲み物を多種取り揃えております。
※季節や仕入事情により、取り扱いが無い場合もございます。
ご宴会について
ご宴会は4名様～20名様まで承ります
貸切のご相談も承ります。お気軽にお問い合わせください！
大小ある個室や間仕切りで他の方を気にせず楽しい時間を過ごしていただけます。
店舗概要
| 住所 | 〒399-0702 長野県塩尻市広丘野村1644-4 |
| 電話番号 | 0263-88-5915 |
| 営業時間 | 17:30～23：00（Lo 22:30) |
| 定休日 | 日曜日 |
| 駐車場 | 有り |
ホームページを公開いたしました
今後とも長野県塩尻市にある居酒屋【炭火や串坊】をよろしくお願いいたします。
ご宴会のご予約こちら
17:30～23：00（Lo 22:30) / 日曜日定休
